自分の存在意義を常に感じ、
周りの皆も幸せにしよう

福岡は博多・高砂にて、てる房は旬の食材と新鮮な海の幸、豊富な地酒でたくさんの”美味しい”瞬間を作ってきました。

素材を知り尽くした職人の技術と、自慢のチームワークでこれからも”おもてなし”を追求・挑戦し続けます。

ABOUT

てる房について

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メッセージ

独立するまでは「日本一の料理人になろう」と考え、
老舗料亭、旅館・ホテル、居酒屋…など、
料理人として様々な会社で経験を積んできました。
数ヶ月で辞めてしまった店と数年働いた店とで
一体何が違うのか、振り返って考えてみると...

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スタッフインタビュー

S.Kanai
高砂店　社員

                        Y.Koga
天神店　店長

                        D.Kamibeppu
博多店　社員

                        T.Yamamoto
博多店　社員

応募要項